Inês Tomada
oradora
[PT] É licenciada em Ciências da Nutrição e Mestre em Nutrição Clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, e Doutorada em Metabolismo, Clínica e Experimentação pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Dedicada desde sempre à Nutrição da Mulher, da Criança e do Adolescente, exerce atividade clínica em unidades de saúde privadas em Lisboa, no Porto e em Braga. É Professora Auxiliar Convidada da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e investigadora do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF) dessa instituição.
Título Alimentação Mediada Por Ecrãs
Resumo A alimentação mediada por ecrãs refere-se ao ato de comer enquanto se utiliza um dispositivo eletrónico, seja televisão, computador, tablet ou smartphone. Este comportamento, cada vez mais comum, particularmente entre crianças e adolescentes, tem sério impacto na sua saúde física e mental. Ao longo da breve exposição, serão abordados os principais efeitos negativos desta prática bem como destacadas estratégias para a promoção de uma cultura alimentar saudável em família.
[EN] She has a degree in Nutritional Sciences and a Master’s degree in Clinical Nutrition from the Faculty of Nutrition and Food Sciences of the University of Porto, and a PhD in Metabolism, Clinic and Experimentation from the Faculty of Medicine of the University of Porto. Always dedicated to the Nutrition of Women, Children and Adolescents, she carries out clinical activity in private health units in Lisbon, Porto and Braga. She is a Guest Assistant Professor at the Higher School of Biotechnology of the Portuguese Catholic University and a researcher at the Center for Biotechnology and Fine Chemistry (CBQF) at that institution.
Title Screen-Mediated Eating
Summary Screen-mediated eating refers to the act of eating while using an electronic device, be it a television, computer, tablet or smartphone. This increasingly common behavior, particularly among children and adolescents, has a serious impact on their physical and mental health. Throughout the brief presentation, the main negative effects of this practice will be addressed, as well as strategies highlighted for promoting a healthy family eating culture.
